Parada: el café bueno, rico y barato de Bariloche

Septiembre inició con una novedad en el mundo del café: abrió Parada, un lugar donde el café reúne tres requisitos indispensables, ser bueno, rico y barato. “El objetivo principal es que la gente pueda disfrutar un buen cafecito al precio de lo que sale uno de máquina”, resumió Nicolás. 

Parada se suma a una nueva movida de lugares dedicados al café y pastelería para llevar, o take away únicamente, sin salón ni mesas y sillas. Una opción similar a los foodtrucks pero en pequeños locales de la ciudad.

“La idea se dio casi por el local. Vimos el localcito en la parada de transporte de Moreno y pensamos que sería una buena idea un cafecito”, contó el joven que ya conoce de emprender en la ciudad. 

En 2021, abrieron Veló Bakery, una panadería con estilo francés y desde entonces, trabajan firmemente para intentar mantener el emprendimiento, tarea nada fácil en medio de una situación económica compleja, pero esto, contrario a desanimarlos, hizo que fueran por más.

“Es un modelo que se está instalando mucho en Buenos Aires y vimos a los chicos de Longblack acá, así que le metimos para adelante”, resumió. Ubicado en un lugar en el que hay gente permanentemente por el transporte urbano, busca “aliviar la espera” de los ciudadanos y turistas que anden por la zona con un buen café.

El aroma inunda la parada y el objetivo es tentar a los transeúntes, para que descubran el sabor increíble del café a un precio mucho menor que en cualquier cafetería, como si fuera uno de máquina, salvando las distancias en cuanto a sabor y calidad se refieren. 

“Abrimos el 1 de septiembre, si bien hay buena aceptación, todavía falta que la gente se anime”, contó Nicolás. Debido a que es un punto neurálgico de la ciudad, a la que llegan cientos de barilochenses que van o vuelven del trabajo, también apuntan a que muchos que quizás no frecuentan cafeterías de Bariloche, puedan descubrir el mundo cafetero aquí.

Nicolás recordó que “con Velo nos pasó lo mismo. Estábamos en medio de la pandemia, supercrítico todo y nos costó, pero logramos establecernos”. Las expectativas con el cafecito son altas y esperan que la gente los incorpore como una buena opción para esperar el colectivo o al descender de uno, elegir un café y algo rico y continuar viaje. 

Como una novedad también, incorporaron un sistema de puntos, con el cual quienes compran frecuentemente van sumando puntos que luego podrán canjear por descuentos, beneficios o algún premio.

Parada café está ubicado en Moreno 848 y abre de lunes a viernes de 7 a 19 horas, mientras que los sábados abren de 7 a 13 horas. (Económicas Bariloche)