El Bolsón
“Tres provincias, tres copas”: La Encontrada festeja el Día del Malbec con un tapeo y maridaje especial
Cada 17 de abril, la industria vitivinícola rinde homenaje al Malbec, la cepa insignia de Argentina, recordando el hito histórico que transformó la producción en el país.
El origen de esta fecha se remonta al 17 de abril de 1853, cuando el entonces presidente Domingo Faustino Sarmiento marcó el ingreso formal de diversas cepas francesas al país, entre las cuales el Malbec encontró un suelo ideal para desarrollarse. La celebración fue instituida globalmente por Wines of Argentina en 2011.
El restaurant La Encontrada Wine Bistro, de El Bolsón, especializado en vinos de la Comarca Andina y regionales, no dejará pasar este viernes 17 sin celebrar.
Por eso preparó un evento especial para descubrir el “Malbec de la Patagonia”, con la degustación de vinos de la cepa de Antigua Bodega Patagónica de Río Negro, Bodega Cutral Co de Neuquén y Bodega Punta Ninfas de Chubut.
“Tres Malbec, tres provincias, tres copas, tres experiencias en La Encontrada Wine Bistro. Una excusa bárbara para venir a El Bolsón por el fin de semana”, resumió Mechi Rotondo, referente del restaurant y el complejo que integra a las cabañas Duendes y Hadas.
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