Gastronomía
Colonia Suiza convoca hoy a una nueva edición de la Fiesta Nacional del Curanto
La Secretaría de Turismo municipal y la comisión organizadora convocan para hoy, domingo 22 de marzo, a una nueva edición de la Fiesta Nacional del Curanto en Colonia Suiza. El evento central, que rinde homenaje a la técnica culinaria introducida por los pioneros de la región, tendrá su apertura oficial a las 12 con la presentación del Ballet Folklórico Rumbos del Sur.
El momento de mayor convocatoria está previsto para las 13,30, cuando se realice el destape del curanto. Esta técnica consiste en la cocción de carnes y vegetales sobre piedras calientes, cubiertas con hojas de nalca y tierra. Según los valores relevados en el sector gastronómico local, las porciones para compartir entre dos personas tendrán un costo de entre 55.000 y 65.000 pesos.
La programación artística para esta tarde incluye una variada oferta de géneros musicales. Se presentarán de forma sucesiva el Trío Modo Peña, Los Elefantes Rosas, Rola Gitana y agrupaciones de rock como Los Mercenarios y Buenos Vecinos. El cierre de la jornada estará a cargo de Los Fabulosos Rancheros, cuyo inicio de show está pautado para las 19:00 horas.
Desde la Subsecretaría de Tránsito y Transporte se recordó que las líneas de colectivo 10 y 13 mantienen sus recorridos habituales hacia la zona. Se recomienda a los conductores particulares circular con precaución y arribar antes del mediodía debido a las limitaciones de espacio para estacionamiento que presenta la villa histórica durante los días de festividad.