Puerta Roja, un café que invita a disfrutar y sentirse como en casa

En medio del barrio Belgrano, donde en el último tiempo se multiplicaron los edificios, hay una casita pintada de gris con una puerta roja, que invita a entrar, relajarse, disfrutar y sentirse como en casa. Es un cafecito nuevo, con aires de hogar, que llegó para conquistar  a vecinos de Bariloche y turistas que caminan por allí.

Verónica Granito, en diálogo con Económicas Bariloche, relató cómo fue el camino que llevó a esta familia a decidir abrir las puertas de un espacio gastronómico propio. Si bien el café es nuevo, la trayectoria de Verónica es vasta y rica. Estudió hotelería en Inglaterra y, tanto allí como aquí, trabajó en reconocidos hoteles.

Desde un tiempo a esta parte, surgió el deseo de poder tener algo propio pensando en el futuro de su hijo, un joven de 23 años con autismo. Esto fue un factor decisivo en muchas cosas que hoy son Puerta Roja. 

“La idea fue armar algo para que le quede a él. Es un cafecito chico; no queremos algo que se explote y se llene, sino algo que el pueda manejar después”, remarcó Verónica. 

En una casita que llama la atención entre tanto edificio nuevo,comenzó el camino que hoy es el lugar elegido por personas que en muy poco tiempo, se volvieron clientes frecuentes por la calidez del espacio, de la atención y la calidad gastronómica. 

“Queríamos mantener la esencia de hogar. Que siga conservando eso. Tiene una chimenea, muchos cuadros, pinturas…”, enumeró la mujer. 

Si bien contaban con el espacio desde fines de 2025, llevó meses de trabajo para acondicionarla y dejarla como ellos querían, aunque, aclara Verónica, los cambios no fueron significativos, ya que el objetivo era que siga teniendo el aspecto de una casa. 

Desde que abrió sus puertas, Puerta Roja se convirtió en un punto de encuentro de vecinas y vecinos de los alrededores, personas que trabajan en la zona, turistas y barilochenses que llegan curiosos de conocer siempre, algo nuevo. 

“Todas las tardes llegan vecinas de la zona que nos conocen o conocen a mi suegra y ya encontraron acá el lugar en el que juntarse y distraerse”, contó Verónica. 

En su menú, acotado pero pensado en cada detalle, uno de los destacados es el roll de canela y para los fanáticos de lo salado, los sandwiches son un imperdible. Para lograr estos productos, Verónica cuenta que recorrieron, degustaron y finalmente eligieron los mejores panificados. “Mi objetivo fue buscar poco pero rico. No le quería complicar la vida el día de mañana a mi hijo”, explicó en relación a la carta de Puerta Roja.

Además, cuentan con el delicioso y ya conocido café de El Barco, con quienes también realizaron un curso para perfeccionar la técnica y adentrarse en el mundo cafetero. 

“Nuestra idea es que sea un lugar en el que te sientes y te quedes, con tu computadora, con un libro, con amigos o familia. No buscamos rotar las mesas ni que sea un lugar de café rápido, sino todo lo contrario”, remarcó Verónica.

Puerta Roja, ubicado en Belgrano 247, está abierto de lunes a viernes de 8 a 18 horas y los sábados de 9 a 13 horas, aunque no descartan, a futuro, poder extender el horario de atención. Sin lugar a dudas, un espacio para conocer, agregar a la lista de favoritos y disfrutar. (Económicas Bariloche)