Leticia Fenoglio de Rapa Nui: “esta fiesta llegó para consolidar un sentido de comunidad”

Detrás de ese evento que hoy forma parte de la identidad turística local, hay una historia de trabajo colectivo, impulsada por la Cámara de Chocolateros de Bariloche, junto al EMPROTUR, la Municipalidad de Bariloche y el gobierno de Río Negro.

Al respecto, Leticia Fenoglio, titular de la chocolatería Rapa Nui, expresó que este año “estamos muy contentos, siempre bien preparados, ya estamos cada vez más cancheros, porque van más de diez años de esta gran fiesta”.

“Recordaba la primera fiesta que se realizó en el año 2012, después de la erupción del volcán Puyehue y todo lo que se ha avanzado hasta la fecha. Desde esos inicios, como se fue agrandando cada vez más el evento y la experiencia que fuimos alcanzando en todo este tiempo para que cada edición sea una mejor que la otra”, agregó.

Fenoglio opinó que “esta fiesta desde sus inicios llegó para consolidar un sentido de comunidad después de las cenizas, luego de que toda la ciudad saliera a las calles a limpiar la arena volcánica. Era una fiesta sumamente necesaria para Bariloche y hoy representa a los chocolateros saliendo a la calle, demostrando todo lo que ellos saben hacer y lo que hacen durante todo el año, para que la comunidad y sus propias familias los puedan ver y se luzcan. Por eso pienso que esta fiesta es increíble”.

Consultada acerca de qué significa la Fiesta Nacional del Chocolate para la actividad local, respondió que “para nosotros los chocolateros, implica reconocimiento y orgullo. Así como brindar lo que hacemos, porque se reparten toneladas de chocolate entre todos los que asisten a ver la barra más larga del mundo y después todas las actividades satélites que hay durante la fiesta como los nenes decorando chocolates, la casa del conejo, todas acciones que hacen que se viva una gran fiesta”.

Entiende que llevarla a cabo, representa un argumento más para visitar la ciudad, un up grade. “Igualmente para Bariloche se llena de gente en estas fechas. Pero a los visitantes les gusta volver después de haber vivido una experiencia hermosa durante una semana, entonces genera que el turismo retorne en otra época del año”, sostuvo.

Fenoglio concluyó diciendo que el objetivo que se trazó en los inicios de la fiesta está totalmente cumplido, pero que se busca seguir mejorando edición tras edición. “Hay años con más novedades, otros con saltos cualitativos muy grandes, como cuando fue la aparición del mapping que fue toda una novedad que atrae a toda la familia. Es hermoso todo lo que se genera alrededor de esta fiesta”, finalizó.

En la Fiesta Nacional del Chocolate participan las chocolaterías Mamuschka, Rapa Nui, Frantom, Del Turista, Riche Patagonia y Tante Frida, que cada año aportan sus productos y su trabajo para una celebración que se ha convertido en una de las tradiciones más queridas y esperadas por residentes y turistas.