El Bolsón: La Encontrada Wine Bistró inaugura un ciclo de pop up este fin de semana
La Encontrada Wine Bistro de El Bolsón inaugura este sábado 12 de septiembre su nuevo ciclo “Encuentros encontrados”, una propuesta de pop up para integrar a su cocina a distinguidos chefs de la región, el país y el exterior.
La iniciativa se presentará en la cena, a partir de las 20,30 del sábado, y está planteada con siete platos regionales con cordero, trucha, ciervo, hongos y todos los insumos e ingredientes culinarios de la cordillera norpatagónica.
“Todos los meses presentamos eventos nuevos e invitamos a nuestros visitantes a acompañar la cena con música en vivo con violín, chello o piano, muy tranquilo, para que los comensales puedan conversar mientras disfrutan de nuestros platos y vinos. En este caso inauguramos una nueva propuesta, para invitar a chefs especiales a cocinar en La Encontrada con nuestro equipo”, explicó a Económicas Bariloche la titular del establecimiento, Mechi Rotondo.
Precisó que es la primera acción de un ciclo que continuará con cocineros invitados de la Patagonia, y también de otras regiones argentinas, además de Chile y Perú, y también otros lugares del mundo.
Todas las propuestas de La Encontrada Wine Bistró se complementan con el complejo de cabañas Duendes y Hadas, a pocos metros del restaurante, que invita a almorzar, cenar o disfrutar de la carta de vinos en un tapeo con maridajes especiales. Para combinar gastronomía y alojamientos ofrecen precios y beneficios.
El lugar
La Encontrada Wine Bistro está abierta todo el año al almuerzo y cena. Está vigente la Carta Patagónica, con platos con ciervo, trucha y cordero, entre otras opciones.
A 8 minutos del centro de El Bolsón por el acceso al cerro Amigo, y a 30 minutos del cerro Perito Moreno, La Encontrada es una opción ideal para el after esquí o un fin de semana en El Bolsón, con alojamiento en Duendes y Hadas.
Reservas: +54 9 2944 30-3105 (celular y WhatsApp)
Instagram: @laencontradawinebistro
Cabañas Duendes y Hadas: Cel/WhatsApp +54 9 11 3643 4579. Tel fijo 2945 020330. Correo electrónico: info@duendesyhadas.com.ar