Osvaldo Gross y Juan Manuel Herrera serán parte de la Fiesta Nacional de la Nieve

Se trata de dos figuras destacas de la cocina, con programas en la cadena televisiva El Gourmet y amplia trayectoria profesional. Participarán como jurado en el Concurso de Tortas que se realizará este viernes.

El concurso que en esta edición se realizará en BEC, salón de convenciones ubicado sobre calle España al 400, contará con la presencia del distinguido pastelero Osvaldo Gross y su colega Juan Manuel Herrera, conocido por sus conocimientos en panadería. Ambos integraran el jurado que deberá evaluar a pasteleros amateurs, junior y profesionales que competirán por elaborar la “mejor torta”.

No serán los únicos, ya que para la presente edición Yolanda Altamirano, repostera y chef de la ciudad, así como el barilochense Daniel Martinez Carrasco, chef corporativo de una empresa de cruceros; se suman también como jurados del tradicional certamen organizado históricamente por la Asociación de Ejecutivas de Empresas de Turismo de la Patagonia (ASEET).

A dicha organización se suma este año, el CET 25, Escuela de Hotelería y Gastronomía de Bariloche. Sus docentes y estudiantes se están preparando para el evento con mucha expectativa con distintas acciones previas al evento: invitaciones: listados, inscripciones, elaboración de bases del concurso.

La competencia fue diseñada, según sus organizadores, teniendo en cuenta las distintas regiones de la provincia, con elementos característicos de cada una de ellas, elaborando las tortas en base a productos característicos de cada zona.