Mariscos y gin tonic, una combinación perfecta en La Tazca

Las combinaciones perfectas existen y Micaela lo sabe. Por eso, decidió compartirlo con el resto y abrir La Tazca, un lugar donde se maridan los más ricos mariscos con una amplia variedad de gin tonic.

"Trabajo en gastronomía hace muchos años y mi papá tiene un restaurante también. Durante la pandemia pensé mucho en el trabajo y decidí apostar por algo propio", contó la joven en diálogo con Económicas Bariloche.

Así fue como decidió comenzar con este proyecto gastronómico único en su estilo, ya que según indicó Micaela, no solo no existía en Bariloche ninguna opción similar, sino que tampoco en el país. "Muchos lugares combinan vinos con parrillas o mariscos con vinos blancos pero ninguno con gin tonic", remarcó.



En noviembre, después de buscar el lugar adecuado, abrió el restaurante La Tazca, ubicado en Frey 468. "Aposté por un lugar alejado del microcentro porque quería apuntar al público barilochense y que no tuvieran que esperar para encontrar estacionamiento ni tener que hacer filas interminables como si fueran turistas", expresó.

Platos abundantes, variedad de mariscos, opciones veganas, vegetarianas y para celíacos, son algunas de las propuestas que ofrece Micaela Dal Mastro junto a un chef.

"La atención es personalizada, son seis mesas así que atendemos a la gente con mucha dedicación. A veces vienen clientes a la tarde y se van a última hora porque se relajan y disfrutan la propuesta", sostuvo.



De 18 a 20 funciona un happy hour de gin tonic. "La gente viene después del trabajo o de la playa, disfruta algo rico y comparten un trago", indicó. Micaela manifestó además que trabajan con gines argentinos "de igual calidad o mejor que los extranjeros", afirmó.



Hay siete variedades de gin tonic, con distintas frutas y "a la gente le gusta mucho venir y probar opciones nuevas", sostuvo.

El horario de atención es de 11 a 15 y de 18 a 23. Se puede reservar a través de Whatsapp o también contactarlos por redes sociales como Facebook o Instagram. (Económicas Bariloche)