Se viene la quinta Fiesta Nacional del Curanto

La quinta edición de la Fiesta Nacional del Curanto, comida indígena que se cuece bajo tierra, se hará este sábado 18 y domingo 19 de febrero en el barrio de Colonia Suiza de San Carlos de Bariloche,  donde además de la atractiva oferta gastronómica habrá una feria artesanal, espectáculos artísticos y otros entretenimientos, informó la Municipalidad.

Colonia Suiza fue el primer poblamiento no indígena de Bariloche de inmigrantes europeos que llegaron desde Chile cruzando la cordillera, y está a 20 kilómetros al oeste desde el centro de la ciudad, en un desvío en Circuito Chico.

El curanto es una comida milenaria de origen mapuche, del sur de Chile, en especial del archipiélago de Chiloé, que trajeron los colonos suizos a fines del 1800 al atravesar la cordillera.

En su variante de Bariloche el curanto tiene carne, pollo, cordero, cerdo, hortalizas y verduras, entre otros ingredientes, que se arrojan sobre piedras calientes –sobre las que previamente se hace fuego-tapadas con telas y hojas de nalca en una zanja en la tierra, lo que se cubre a su vez con más telas, hojas y una capa de tierra.

Luego de unos 45 minutos de cocción y en el momento más interesante del proceso se lo destapa, van quedando a la vista los ingredientes emitiendo deliciosos aromas, y se sirven desde  el mismo lugar.

En la presentación el secretario de Turismo de Bariloche, Marcos Barberis, informó hoy que “esta fiesta es uno de los eventos del verano que ya está instalada en nuestra agenda turística, junto con las propuestas de aventura y de carrera”.

“Nuestro objetivo fue hacerla crecer y hacer conocer al visitante nuestra idiosincrasia en Colonia Suiza”, agregó, precisando que este año habrá entre los atractivos adicionales una exposición de esculturas en madera que son realizadas en el Centro Cívico desde este jueves por artesanos en la especialidad y serán terminadas en el predio de la fiesta.

Entre las presentaciones artísticas se destaca el cierre de la cantante y compositora neuquina Marité Berbel.

Cronograma:

Sábado 18 de febrero

11:30 horas – Parque Aldea Duende (actividad arancelada). Inicia cada hora hasta las 17:30 horas

13:30 horas – Destape Curanto – Huenei Ruca | Feria Regional | V. Goye

14 horas – Arroyito Dúo – escenario principal

15 horas – Asami Asha y sus Anunakis – escenario principal

Postales Vivientes – escenario El Fundo

16 horas – Mandale Cumbia -escenario principal

Lambe Lambe (teatro) | escenario El Fundo

17 horas – Los Hienas – escenario principal

Murga itinerante

18 horas – Tradición Sureña – escenario principal

18:30 horas – Show de cierre Maia Bogner – escenario principal

 

Domingo 19 de febrero

11:30 horas – Parque Aldea Duende (actividad arancelada). Inicia cada hora hasta las 17:30 horas

13 horas – APERTURA PROTOCOLAR – escenario principal

13:30 horas – Destape curanto - Huenei Ruca | Feria Regional | V. Goye

14 horas – Acustiza2 – escenario principal

Destape Curanto – Feria regional

15 horas – Martín Caracoche – escenario principal

Napoleón Criollo – escenario El Fundo

Postales Vivientes – escenario La Pizzería

16 horas – Dúo Argentino – escenario principal

La Nube – escenario El Fundo

Lambe Lambe (teatro) – escenario Berlina

17 horas – Tolkeyen Tango – escenario principal

La Simple – escenario principal

Bondebo Circo – escenario El Fundo

Comparsa itinerante

18 horas – Tolkeyen Floklore

Show de cierre de Marité Berbel – escenario principal

 

Operativo de tránsito

 

Desde la organización se recomendó a la comunidad, sobre todo local, a utilizar el servicio de transporte urbano para llegar hasta Colonia Suiza, y de esta manera disfrutar de esta gran fiesta de la ciudad. Durante los dos días de realización del evento, la calle principal en el ingreso a la Feria Regional será peatonal.

Conocé las distintas opciones y lo que tenés que tener en cuenta para llegar a Colonia Suiza:

Transporte público de pasajeros – Línea 10 (con tarjeta SUBE)

Recorrido: Desde terminal de ómnibus hasta Colonia Suiza. Circulará por ruta 77 ingresando a Colonia Suiza por ruta 79, con parada frente a la cervecería Berlina. Horarios salida desde terminal de ómnibus: 05:45, 08:00, 10:50, 13:20, 16:35, 19:00, y 21:30 horas. Último horario de regreso desde Colonia Suiza al centro: 22:20 horas.

Transfers especiales (recorrido directo a Colonia Suiza)

Este servicio se dispuso de manera especial para este sábado y domingo únicamente.

Salida desde centro de Bariloche: Independencia y San Martín llegando en forma directa a Colonia Suiza (sin paradas), ingresando por calle Berveraggi (primera entrada por ruta 77 viniendo desde Laguna El Trébol) y siendo la parada en el Puente Arroyo Goye.

Horario primera salida centro: 11 horas. Horario primer regreso desde Colonia Suiza: 18 horas. Frecuencia: cada 30 minutos.

Costo del boleto: $50 ida y vuelta - (NO con tarjeta SUBE). Los tickets se podrán adquirir directamente en parada de Independencia y San Martín. Los vehículos estarán identificados con el logo de la 5ta. Fiesta Nacional del Curanto.

Automóviles particulares:

Deberán ingresan por Berveraggi (primera entrada desde la ruta 77) y deberán salir por ruta 79. Habrá inspectores municipales derivando a las playas de estacionamiento habilitadas. Una vez que se colme la capacidad de estas útimas, se permitirá estacionar en la acera oeste de la calle Berveraggi hasta el puente Arroyo Goye. Luego, se habilitará una de las aceras de la ruta 79, solamente sobre uno de los lados para permitir la circulación de otros vehículos. (Prensa Municipalidad)